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                                                                      榛子营养成分
                   营养素含量(每100克）     蛋白质(g)=0.50
                    纤维素(g)=2.50             脂肪(g)=2.70
                    碳水化合物(g)=45.0
【性质】平
【五味】咸
【热量】212.00大卡(886千焦)/100克
【功效】明目,有益心血管,养颜护肤,抑癌抗瘤
【榛子是什么】 榛树，属桦木科(batulaceae)榛属(corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，...
     榛子是我们常见也是常吃的一种食物，今天和朋友们说一说榛子的功效与作用及营养价值详细介绍，吃过榛子的朋友一定对榛子的美味难以忘怀吧，榛子不仅好吃而且榛子还可以做成各种各样的美味食品，我们最常见的一种榛子巧克力朋友们都很熟悉也很喜欢吃吧，接下来我们一起来了解下榛子的功效与作用有哪些吧?
榛子营养价值
　　1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;
　　2. 它的维生素e含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效;
　　3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期;
　　4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
　　5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
　　6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
榛子食用效果
　　补益脾胃 滋养气血 明目
榛子适用人群
　　一般人群均可使用
　　1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;
　　2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
榛子饮食宜忌
　　榛子性平，补脾，但是不宜食用存放时间较长的榛子;而且榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
       药用功效：健脾和胃，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目      昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症
榛子性滑，泄泻便溏者应少食。
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