现在这个季节黄瓜又大量上市了，很多朋友都会买一些黄瓜来吃，但是在买的时候挑选却成了问题，我们到底是买直的黄瓜好呢，还是买弯的黄瓜好？接下来就来了解一下吧。
其实黄瓜是直的，还是弯的都没有那么重要，我们在挑选黄瓜的时候，只要掌握好这几个方法就可以了。
第一：我们要看一下它的颜色，新鲜的黄瓜应该是颜色比较翠绿一些的，摸起来表面上有一层薄薄的刺有些扎手，头顶上有一些小黄花，这就说明这个黄瓜是非常新鲜的，但是如果表面没有小白刺，而且看起来颜色没有那么翠绿，可能还会有些微微发黄，刺都是软的，那就说明这个黄瓜是不新鲜的，这样的黄瓜就不要买了，因为口感上是非常差的。
第二：我们看一下黄瓜的瓜蒂，现在很多人都会在卖黄瓜的时候，打上一些特殊的药物，保持黄瓜的鲜嫩，我们看起来特别翠绿，而且花也是特别新鲜，但黄瓜的瓜蒂是做不了假的，刚摘下的黄瓜瓜蒂非常的鲜嫩多汁，水分也比较多，我们可以掐一下试试，但如果放置一段时间之后，黄瓜的瓜蒂水分也就会流失，看起来就会有些发焉，这样的黄瓜就是不新鲜的黄瓜。